6月8日至9日，由安徽省宿州市埇橋區(qū)人社局、埇橋區(qū)總工會、埇橋區(qū)團委聯(lián)合主辦，埇橋區(qū)委宣傳部、埇橋區(qū)商務局等7家單位協(xié)辦，宿州市餐飲協(xié)會、安徽遠景人力資源管理有限公司宿州分公司承辦的、以“弘揚工匠精神、助推復工復產”“中國夢、勞動美”為主題的埇橋區(qū)2020年餐飲服務業(yè)職業(yè)技能競賽在宿州市多味樓大酒店拉開帷幕。

本次競賽分為中式烹調—熱菜、中式烹調—冷拼、中式面點、餐廳服務四個項目。競賽內容由理論知識30%和技能操作70%兩部分組成，各項目分別設立金獎1名、銀獎2名、銅獎3名、優(yōu)秀獎5名，競賽設團體金獎1個、銀獎1個、銅獎1個。經過一天半的激烈角逐，張瑛、王峰、王銀雙、李武強、多味樓大酒店等技高一籌，分別榮獲金獎。對各項項目獲得金獎的選手和已成立工會組織的獲獎團體，由埇橋區(qū)總工會授予 “埇橋區(qū)五一勞動獎章”和“職工之家”榮譽稱號，并擇優(yōu)推薦參評“宿州市五一勞動獎章”；符合相關評選條件的，由團區(qū)委授予“青年崗位能手”和“青年文明號”榮譽稱號；對各項目獲得金獎的選手由組委會授予“埇橋區(qū)技術能手”稱號。

針對受新冠肺炎疫情影響較大的餐飲服務業(yè)，埇橋區(qū)本次競賽旨在激發(fā)市場活力，釋放消費潛力，推進經濟發(fā)展，為全區(qū)廣大餐飲服務業(yè)從業(yè)者提供切磋技藝、交流經驗、提高技能、展現(xiàn)風采的平臺，同時培養(yǎng)和發(fā)現(xiàn)一批在餐飲服務業(yè)領域具有高超技能和創(chuàng)新能力的高技能人才。

近年來，埇橋區(qū)不斷開展技能競賽，以突出技能、培養(yǎng)人才為宗旨，在全區(qū)各行各業(yè)形成學技術、比技能、鉆業(yè)務的精神風貌。為埇橋區(qū)經濟升級轉型，實現(xiàn)強區(qū)富民目標提供了強有力的人才支撐。

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章敏        供稿